Dit restaurant is een oude postkantoorrelais, volledig gerenoveerd en 120 jaar lang door dezelfde familie onderhouden. Onder het kader van de oude schuur, proeft u de lokale keuken van José Laurens, de smaken van de dag. Biggen wangen confit bloedworst saus, kalfshoofd met hete saus, crème brûlée met foie gras, geglaceerde nougat met Lozère honing, cevenole taart.
Labels
Restaurateurs de France (Restaurateurs van Frankrijk)
