LA 7ÈME VAGUE

De 7th Wave is de ontmoeting van een visserzeiler en een creatieve chef-kok die elke dag opnieuw de kunst van het koken van de zee vindt, met grote subtiliteit, in het hart van een productie-eenheid voor schelpdieren. Specialiteiten: zeevruchten, filet van Saint Pierre met beenmerg, gefrituurde ganzenlever met langoustines, bourride van zeeduivel met droge muscat.